Granjas veganas y comunidades veganas
5 granjas vegánicas — que cultivan sin insumos animales — y 5 comunidades intencionales veganas, cada una verificada y descrita: qué cultivan, cómo funcionan y cómo visitarlas, ser voluntario o unirse.
Big River Nurseries at the Stanford Inn
Granja vegana
Mendocino · California
El huerto orgánico certificado de un resort de Mendocino ampliamente descrito como el único resort vegano de Norteamérica, que abastece su restaurante vegetal desde 1985.
Shumei Santa Cruz Farm
Granja vegana
Santa Cruz · California
Una granja de 22 acres en las montañas de Santa Cruz que practica la Agricultura Natural japonesa — sin ningún fertilizante, ni siquiera orgánico.
Spoke and Leaf Farm
Granja vegana
North Plains · Oregon
Un huerto vegánico de un acre, propiedad de una mujer, en las colinas cerca de Portland, que abastece una canasta de 22 semanas.
Animal Place Veganic Farm
Granja vegana
Grass Valley · California
Una huerta vegánica dentro de uno de los santuarios de animales de granja más antiguos del país — la cosecha ayuda a financiar los rescates.
Farmageddon Growers' Collective
Granja vegana
Portland · Oregon
Una granja urbana de Portland manejada colectivamente que cultiva sin subproductos de matadero ni químicos — búscala los miércoles en People's Co-op.
Gentle World
Comunidad vegana
Kapaau · Hawaii
Una comunidad vegana residencial y organización educativa vegana manejada por voluntarios desde 1981.
Vegan Hills
Comunidad vegana
Pedralva · Algarve · Portugal
Una comunidad vegana de permacultura fuera de la red en ~103 hectáreas del Algarve portugués, a minutos en bici de la costa oeste.
Terra Frutis
Comunidad vegana
Gualaquiza · Morona-Santiago · Ecuador
Una comunidad vegana de bosque frutal en las estribaciones amazónicas de Ecuador — 136 hectáreas, gobernada por consenso y abierta a visitantes.
Fruit Haven Ecovillage
Comunidad vegana
Chuchumbleza · Morona-Santiago · Ecuador
Una ecoaldea vegana frutal a orillas del río Zamora en Ecuador, fundada en 2016 por quince personas que compraron 54.5 hectáreas juntas.
Finca del Soul
Comunidad vegana
Loreto · Orellana · Ecuador
Una pequeña comunidad vegana que restaura antiguos potreros hacia un bosque de alimentos en la Amazonía ecuatoriana.
¿Qué significa “vegánico”?
Las granjas vegánicas (vegano-orgánicas) cultivan alimentos sin ningún insumo animal — sin estiércol, harina de sangre, harina de hueso ni emulsión de pescado — construyendo la fertilidad del suelo con composta vegetal, abonos verdes y cultivos de cobertura. Las comunidades intencionales veganas llevan la misma ética más lejos: lugares donde la gente vive en torno a la alimentación vegetal y el cuidado de la tierra. Cuando un lugar recibe bien a las personas veganas pero no es vegano por regla, lo decimos claramente con la etiqueta “apta para veganos”.